apriltale: (пирог)
[personal profile] apriltale
stuffed peppers.7
Расскажите, как часто у вас в рационе крупы, и в каком ассортименте? Я стараюсь готовить крупяные блюда минимум раз 5 в неделю, и использовать 3-5 видов круп. Хочу представить вам свое любимейшее блюдо с кукурузной крупой, их у меня таких два, оба готовлю уже лет 10 регулярно. Совершенно фантастические перцы, сочные, слегка пряные, ароматные. Очень просто готовятся и уходят просто на ура. Рекомендую изо всех сил!

stuffed peppers.2
7 стручков мясистого сладкого перца, желтого, зеленого или оранжевого, круглой формы.
1 луковица
200 грамм кукурузной крупы
500 мл. молока
2 яйца
50 грамм тертого пармезана
по пол-пучка  петрушки, зеленого лука и базилика
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
Довести до кипения молоко напополам с 500 мл. воды.Подсолить и тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая. Варить на маленьком огне , не забывая помешивать около 30 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой, чтоб каша распарилась.
Перцы разрезать пополам и удалить сердцевину. Две половинки разного цвета порезать мелкими кубиками.Так же мелко порезать репчатый лук.Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить кубики лука и перца пару минут.Добавить к распаренной каше.Зелень мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. Добавить в кашу половину сыра,зелень(немного оставить для украшения), яйца, посолить и поперчить.В большую форму для запекания налить немного кипятка и положить половинки перцев. Щедро наполнить их фаршем и посыпать оставшимся сыром. Запекать при температуре 190 градусов около 30 минут, до румяной корочки. Подавать горячими или теплыми, вкусно и так и так.

stuffed peppers.1
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

March 2015

M T W T F S S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 31     

Expand Cut Tags

No cut tags

Most Popular Tags

Style Credit